Composizione di Maca

La Maca è una fonte nutritiva di alto valore perchè è composta per la maggior parte da idrati di carbonio (60-75%), proteine (10-14%), fibre (8,5%) e lipidi (2%).

Gli idrati di carbonio nella Maca sono composti per la maggior parte da amminoacidi. Gli amminoacidi arginina e lisina agiscono sulla regolazione della fecondità di entrambi gli uomini e le donne. Le cellule riproduttive dell'uomo sono composte in maggio parte da arginina. La Maca completa le riserve di arginina delle cellule e diminuisce così i problemi di sterilità e il manco di libido. La lisina invece aiuta le donne che hanno problemi relativi alla sterilità o alla menopausa.

La Maca cresce unicamente nei suoli ricchi in minerali. Perciò, la Maca contiene tanti minerali: calcio, magnesio, potassio, ferro, silicio e tracce di iodio, manganese, zinco, rame e sodio.
La Maca contiene anche del fruttosio che aiuta a combattere la stanchezza. Inoltre, il plasma seminale utilizza questo fruttosio per fornire energia agli spermatozoi.

Ulteriormente, la Maca contiene delle vitamine B1, B2 e C.
La Maca contiene pure degli steroli. Grazie alla loro presenza in più di quella della lisina, constatiamo che i problemi legati alla menopausa diminuiscono mentre la fecondità della donna aumenta.

Anche dei glucosinolati sono stati trovati nella pianta. Piante che contengono questi glucosinolati vengono usate nel mondo intero per via del loro effetto sui processi ormonali di riproduzione.